Vienes a Rincón, Puerto Rico por las increíbles playas, el hermoso paisaje y la maravillosa cultura. En esta temporada navideña, ¿por qué no hacer que la cultura puertorriqueña sea parte de su celebración? Pruebe algunas de nuestras bebidas navideñas tradicionales favoritas y tal vez comience a planificar su próximo viaje a Rincón mientras las bebe.
Celebre las fiestas con Coquito, una bebida tradicional puertorriqueña similar al ponche de huevo.
Tal vez una de las bebidas puertorriqueñas más familiares, Coquito, en español para “pequeño coco”, es un cóctel dulce y abundante, rebosante de especias navideñas y sabor a coco. Prepare su propio Coquito para celebrar la temporada navideña como lo hace Puerto Rico.
Receta de Coquito
(Cortesía de Food Network Kitchen)
Ingredientes:
- Lata de 15 onzas de crema de coco (Coco López es la más tradicional)
- Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- Lata de 12 onzas de leche evaporada
- 1 taza de leche de coco sin azúcar
- 1/2 taza de ron blanco (siéntase libre de usar ron especiado para darle más sabor)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada, y más para servir
- Ramas de canela, para servir
Instrucciones:
- Ponga la crema de coco, la leche condensada, la leche evaporada, la bebida de leche de coco, el ron, la vainilla, la canela y la nuez moscada en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos.
- Transfiera a una jarra, cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté muy frío, aproximadamente 1 hora.
- Revuelva bien el coquito (la mezcla puede separarse un poco mientras reposa).
- Vierta en tazas o vasos individuales, cubra con más nuez moscada y sirva con una rama de canela.
Para una bebida menos pesada que está garantizada para complacer a una multitud, sirva una sangría puertorriqueña.
La sangría es un ponche de vino que es popular en todo el mundo, pero se originó en España y Portugal. Debido a que Puerto Rico, junto con varios otros países del Caribe, antes era una colonia de España, la bebida es bastante popular en toda la isla. La sangría puertorriqueña refleja la abundancia de fruta fresca en toda la isla e incorpora uno de los productos populares de la isla: el ron.
Sangría puertorriqueña:
(Cortesía de The Spruce Eats)
Ingredientes:
- botella de 1 litro de vino rosado
- 1 taza de ron blanco puertorriqueño (se prefiere el ron Don Q Cristal)
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1 taza de jugo de piña, recién exprimido si es posible
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de azúcar granulada
- Arándanos, para decorar, opcional*
- Rodajas de naranja, para decorar
- Rodajas de lima, para decorar
- Hojas de menta, para decorar
Instrucciones:
- Reúne los ingredientes.
- Combine el vino, el ron, el jugo de naranja, el jugo de piña, el jugo de limón y el azúcar en una jarra grande de vidrio. Revuelva bien.
- Coloque la jarra en el refrigerador y enfríe durante al menos 1 hora o más, hasta que esté listo para servir. Sirva la sangría sobre hielo y decore con rodajas adicionales de naranja, lima, arándanos y menta fresca.
*Los arándanos no son ingredientes tradicionales de la sangría puertorriqueña, pero pueden ser una excelente manera de agregar un toque navideño a su bebida.
Preparar algunas de nuestras bebidas navideñas puertorriqueñas favoritas es una manera fantástica de agregar un poco de Puerto Rico a sus festividades navideñas. Por supuesto, nada supera a la cosa real. Visite Puerto Rico para una deliciosa excursión de vacaciones. Dado que el Día de los Reyes Magos en enero es una de las celebraciones navideñas más populares de la isla, aún puede experimentar la época más maravillosa del año después de que la mayoría de las festividades del continente hayan terminado.
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