¿Buscando algo nuevo esta Navidad? ¿Por qué no considera una fiesta Puertorriqueña llena de tradiciones?

Si está pensando en algo diferente esta Navidad, ¿por qué no considera una fiesta Navideña puertorriqueña? Es fácil aburrirse del mismo menú después de unos años, y sus huéspedes notarán un cambio multicultural. Así que no añade un poco de “Feliz Navidad”  a su menú este año y haga su fiesta de Navidad un recuerdo bonito. Más abajo encontrará los componentes de una fiesta típica puertorriqueña, juntos con descripciones y algunas recetas.

Para crear un menú típico puertorriqueño, se asegure de incluir lo siguiente:

• Lechón Asado: El lechón asado es cerdo asado o la parrilla servido como el plato principal. Si quisiera hacer el lechón asado, podrá encontrar la receta en el sitio web de Epicurious.

• Arroz con Gandules:  Este plato es un arroz sabroso hecho con tomate, sazón de adobo y sofrito.

• Plátanos: Generalmente se pelan, cortan y saltean en aceite. Después se escurren en un papel absorbente y se curan con sal. No se equivoque en pensando que los plátanos tienen un gusto a bananas- el sabor es mucho más como la de una patata.

• Pasteles: Pasteles típicamente se hacen con plátanos verdes machacados, que se  mezclan con carne y después envuelven en las hojas del árbol de bananas.  Se cocinan al vapor durante una hora.

• Arroz con Dulce: Comparado a un pudín de arroz cocinado en especias, genebre, leche, leche de coco, pasas y ron. El arroz con dulce es conocido por el postre nacional de Navidad en Puerto Rico.

• Tembleque: Aunque no hay un postre nacional de Puerto Rico, muchos isleños están de acuerdo que el pudín de coco, conocido como tembleque, es un favorito antiguo. Hecho de seis ingredientes sencillos, pueda hacer el tembleque fácilmente en casa. Nuestra receta es fácil de hacer y será una adición excelente a su fiesta.

• Coquito: Esta bebida puertorriqueña es una versión del ponche de huevo. Coquito viene del nombre de la mascota chiquita de Puerto Rico, la rana coquí. Tiene el sabor de ponche de huevo, pero incorpora el sabor tropical del coco. Pruebe nuestra receta aquí.

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